黃喵喵的儲藏箱

在新加坡連續6年獲得米其林一星餐廳。

在老弟的推薦下，才有幸來用餐，哈哈哈！

本來想點四人套餐再加一些單點，但天氣炎熱怕吃不下，決定全部單點。

有10%服務費喔~

糖醋松鼠魚 NT498  （2023/06/10）

去骨、雕花、煎炸。

一塊一塊魚肉切割，四面油炸，再沾上靈魂糖醋汁，開胃又下飯。不愧是莆田10最之1。

金絲麥片蝦 NT328  

最上層的蛋絲炸至金黃，金絲吃起來帶著蛋香。

下方拌炒後的麥片混大蝦，好吃到連頭帶尾全部一口吞蝦。

紫菜海蠣酥 NT328  

莆田10最之1，炸紫菜挺特別的。

不過反應兩極化，本喵與老爹都覺得不錯，但其他家人好像吃不懂炸紫菜是在?!......

星洲肉骨茶 NT328  

可能沒怎麼吃過新加坡菜色，又不細看菜單，看湯的色澤，真的沒料到，竟然是這麼濃厚的胡椒味，還越喝越辣。

海味紫菜燜飯 NT298  

燜飯濕軟的口感很像糯米飯，本來不是很愛這種口感，沒想到加入紫菜、油蔥、花生、切碎的豬肉片。

搖身一變，完全就是我的「菜」，特別偏愛的一道。

琥珀脆皮雞 NT428/半隻  

莆田10最之1，痾...烤雞口感加上蒜片。

和菜單圖示好像有點不同，差點沒認出是同一道，哈哈哈。

莆田海鮮滷麵 NT298  

這也是莆田10最之1，湯底有蝦仁、蝦米、香菇、小小干貝等，麵條口感偏軟爛。

▲辣媽醬

齁齁齁，不要以為人家是甜辣醬哈，只鹹不辣。

真的粉辣喔，辣到偶不太敢吃，但嗜辣的應該會很喜愛。

椰芒鳳梨 NT258/壺  

對忘記拍了，但聰明的你，肯定知道它包含了3種果汁。

椰奶、芒果及鳳梨汁，1大壺的分量大概，大概是7個小玻璃杯，非常好喝。

整體很適合家族聚餐，賓主盡歡~