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年底到了,家族聚餐Time Go,
挑了個很有懷舊復古風格的餐廳。
心潮飯店,聽說是以傳統台菜融入無限創意,迸發新台菜。
番茄水晶甜蝦
呈滿碎鑽般的水晶凍,點綴上紅的、黃的、綠的小番茄以及甜蝦。
清爽的涼菜,味覺雖不到驚艷絕倫,但配上繽紛艷麗的視覺享受,
作為前菜,彷彿也為今日用餐開啟了—驚奇且愉悅的旅程。
海膽小卷墨魚炒飯
高湯與墨魚醬汁,拌炒出粒粒分明的炒飯,
配上新鮮的小卷及海膽,每口撲鼻而來的都是濃郁鮮味,
加上青蔥、洋蔥粒,更加清脆爽口。
九層塔醬海鮮蝦餅
像月亮蝦餅。
最大不同,大概是擠了滿滿九層塔醬,和不規整的餅皮,哈哈!
金沙軟殼蟹
皮薄酥脆,可惜份量有點少。
櫻花蝦高麗菜
櫻花蝦+高麗菜,中規中矩~
龍蝦奶油茴香炒飯
主菜上場,肥美鮮嫩的大龍蝦,肉多又Q彈,
不開玩笑,別看這細細蝦腿,也啃得出紮實腿肉,
蝦頭內有肉和有蝦膏,每粒米飯沾染上這味,欲罷不能。
鹹香心潮豬五花
阿哈哈...沒認真拍到,出現在每張照片的邊角殘骸。
厚薄適中,雖是五花肉但很涮嘴,下飯而不油膩。
最後來張主角還沒上場前的大合照~
完美結束這一頓。
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