黃喵喵的儲藏箱

提前過中秋，但無法吃"烤"肉，那就吃"烤"鴨，反正都是烤?!

小巧的店面，還有地下室座位，位於忠孝捷運站附近，交通方便。

剛好家庭聚餐很合適，選了個5~7人的桌菜。

▲涼拌白菜心

使用白菜心切絲，保留那脆脆口感，切絲的滷豆干帶點鹹味，最後點綴上香菜、去皮花生，淋上醬汁，是道微酸清脆的開胃前菜。

▲宮保雞丁

第一次吃到帶皮的雞丁，時時不是還能嚐到雞軟骨。

▲尚鮮五味透抽

汆燙鮮透抽，搭上五味醬，簡單美味。

▲御鼎香脆皮烤鴨二吃/片鴨

主角上桌，剛好坐的位置旁有片鴨師傅，其他的位置可就看不清了。

以薄餅包裹皮脆肉嫩的鴨肉，加上小黃瓜、蔥段，增加了口感的層次再配甜麵醬，回想起來又流口水了。

▲御鼎香脆皮烤鴨二吃/鴨架

炒鴨架，醬汁與大炒過後鴨肉香氣完美結合。

之前不愛吃鴨架，是因為都是骨頭又難啃，但這炒鴨架骨上帶了不少肉，甚至直接炒鴨肉塊在內，千萬不要以為都骨頭而丟棄，會既浪費又錯失美味。

▲蔥油清蒸魚

▲鮮蝦粉絲煲

湯底較偏向黑胡椒味，較清湯，不是濃稠的勾芡，沒有那麼負擔，私以為還行，但家人都很喜歡這道。

▲獨家酸白菜鴨骨湯

把鴨脖、鴨骨拿來燉煮酸菜湯，配上寬冬粉，湯底濃郁卻不會酸透齒，不但解膩，在這濕熱的夏季喝來也很舒爽。

炸銀絲卷 NT.260（２條／小份）

小份的銀絲卷，炸銀絲卷由炸得剛剛好不會老硬，外層酥脆，內裡鬆軟，沾上煉乳，完美搭配。

後記，吃不完的鴨架打包回家，隔日再加熱還是一樣味美，出乎意料的下飯。